조리기능사 비교 — 한식·양식·중식·일식

네 종목 한눈에

4개 모두 같은 것

• 시행 기관: 한국산업인력공단
• 시험 방식: 상시검정(원하는 날짜·시험장을 골라 접수)
• 응시 자격: 제한이 없어요. 누구나 응시할 수 있어요.
• 검정 방법: 필기: 객관식 4지 택일, 60문항(60분)
  실기: 작업형 70분 정도
• 합격 기준: 필기: 100점 만점에 60점 이상
  실기: 100점 만점에 60점 이상

서로 다른 것

합격률은 한국산업인력공단·시행 기관 공개 통계(연도별 응시자 대비 합격자)예요. 응시자 구성에 따라 해마다 달라지고, 개인의 합격 가능성을 뜻하지 않아요.

실기 시험은 이렇게

주어진 요구사항과 지급 재료로 제한 시간 안에 과제를 만들어 내요. 위생상태·안전관리, 조리기술, 작품의 완성도를 평가해요. 지급 재료 외에 가져가야 할 공구·복장은 큐넷 ‘수험자 지참준비물’에서 종목별로 확인하세요.

실기 응시료는 필기보다 비싸요(한식 26,900원, 필기 14,500원).

어떤 종목부터 볼까

• 일하고 싶은 업장 기준: 한식당·급식이면 한식, 레스토랑이면 양식처럼 실제로 일할 곳의 메뉴와 맞추는 게 좋아요.
• 필기는 비슷해요: 과목 이름이 ‘○식 재료관리, 음식조리 및 위생관리’로 같은 틀이라, 한 종목을 준비하며 익힌 위생·안전관리 내용이 다른 종목 필기와 겹쳐요.
• 합격률은 참고만: 실기 합격률은 대체로 한식 36.7%, 양식 37.4%, 중식 41.2%, 일식 37.7%(2025년)였어요.

접수 순서

1. 큐넷 회원가입·사진 등록.
2. 필기 상시 접수 — 원하는 날짜·시험장을 골라요. 선착순이라 일찍 마감될 수 있어요. CBT 필기는 끝나면 바로 결과를 알 수 있어요.
3. 실기 접수 — 필기 합격 후 2년 동안 필기가 면제돼요.
4. 합격 발표·자격증 발급 — 상시 실기 결과는 목요일 09:00에 발표해요.

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