제과기능사와 제빵기능사 차이
베이커리 창업·취업을 준비하면 제과와 제빵 중 무엇부터 볼지 고민돼요. 두 시험은 같은 틀이지만 만드는 품목과 실기 비용이 달라요.
한 줄 요약 · 제과는 과자류(케이크·쿠키 등), 제빵은 빵류. 필기는 모두 객관식 4지 택일, 60문항(60분), 실기는 작업형 2~4시간 정도이고 60점 이상 합격. 응시 자격 제한 없음, 상시 접수.
이 글에서 보는 것
두 종목 비교
2개 모두 같은 것
- 시행 기관: 한국산업인력공단
- 시험 방식: 상시검정(원하는 날짜·시험장을 골라 접수)
- 응시 자격: 제한이 없어요. 누구나 응시할 수 있어요.
- 합격 기준: 필기: 100점 만점에 60점 이상
실기: 100점 만점에 60점 이상
서로 다른 것
| 항목 | 제과기능사 | 제빵기능사 |
|---|---|---|
| 시험 과목 | 필기: 과자류 재료, 제조 및 위생관리 실기: 제과 실무 | 필기: 빵류 재료, 제조 및 위생관리 실기: 제빵 실무 |
| 검정 방법 | 필기: 객관식 4지 택일 60문항(60분) 실기: 작업형, 2~4시간 정도 | 필기: 객관식 4지 택일, 60문항(60분) 실기: 작업형 2~4시간 정도 |
| 응시 수수료 | 필기 14,500원 · 실기 29,500원 | 필기 14,500원 · 실기 33,000원 |
| 필기 합격률 | 33.6% (2025년, 46,965명 응시) | 33.5% (2025년, 47,934명 응시) |
| 실기 합격률 | 40.6% (2025년, 24,061명 응시) | 47.4% (2025년, 25,502명 응시) |
합격률은 한국산업인력공단·시행 기관 공개 통계(연도별 응시자 대비 합격자)예요. 응시자 구성에 따라 해마다 달라지고, 개인의 합격 가능성을 뜻하지 않아요.
연도별 합격률
제과기능사
| 연도 | 필기 응시 | 필기 합격률 | 실기 응시 | 실기 합격률 |
|---|---|---|---|---|
| 2025년 | 46,965명 | 33.6% | 24,061명 | 40.6% |
| 2024년 | 48,614명 | 37.1% | 26,641명 | 40.8% |
| 2023년 | 54,894명 | 39.9% | 30,741명 | 41.8% |
제빵기능사
| 연도 | 필기 응시 | 필기 합격률 | 실기 응시 | 실기 합격률 |
|---|---|---|---|---|
| 2025년 | 47,934명 | 33.5% | 25,502명 | 47.4% |
| 2024년 | 49,084명 | 36.8% | 27,892명 | 46.8% |
| 2023년 | 51,897명 | 42.7% | 31,450명 | 47.4% |
합격률은 한국산업인력공단·시행 기관 공개 통계(연도별 응시자 대비 합격자)예요. 응시자 구성에 따라 해마다 달라지고, 개인의 합격 가능성을 뜻하지 않아요.
실기에서 보는 것
제빵 실기는 계량, 반죽과 발효, 성형, 굽기 같은 공정을 거쳐 요구된 빵을 만들어 내는 능력을 평가해요. 제과 실기는 반죽·성형·굽기 등 과자류 제조 과정을 평가해요. 실기 과제와 지참 준비물은 큐넷 공개문제·수험자 안내에서 확인하세요.
실기 응시료는 필기보다 비싸요(제과 29,500원, 제빵 33,000원).
준비 순서
- 필기부터 — 두 종목 필기 과목이 ‘재료, 제조 및 위생관리’로 구성이 비슷해요.
- 실기 연습 — 정해진 시간 안에 계량부터 굽기까지 끝내는 연습이 필요해요.
- 상시 접수 — 큐넷에서 날짜·시험장을 골라요. 선착순이라 일찍 마감될 수 있어요.
응시료 한눈에
| 종목 | 필기 | 실기 | 합계 |
|---|---|---|---|
| 제과기능사 | 14,500원 | 29,500원 | 44,000원 |
| 제빵기능사 | 14,500원 | 33,000원 | 47,500원 |
실기에서 떨어지면 실기 응시료를 다시 내야 해요. 연습량을 충분히 채운 뒤 접수하는 게 비용을 아끼는 방법이에요.
자주 묻는 질문
제과와 제빵 중 무엇이 더 쉬워요?
어느 쪽이 쉽다고 말하기 어려워요. 공개 통계로는 최근 실기 합격률이 제빵 쪽이 조금 높았지만, 개인의 경험·연습량에 따라 달라요.
제과기능사 응시 자격이 있나요?
없어요. 누구나 응시할 수 있어요.
실기 응시료는 얼마예요?
제과 29,500원, 제빵 33,000원이에요.
필기 합격은 언제까지 유효해요?
상시검정 종목은 필기 합격 후 2년 동안 필기가 면제돼요.
실기 시험 시간은 얼마나 돼요?
두 종목 모두 작업형 2~4시간 정도예요. 품목에 따라 시간이 달라요.
제과·제빵 합격 기준은요?
필기·실기 모두 100점 만점에 60점 이상이면 합격이에요.
두 자격증을 함께 딸 수 있나요?
네. 서로 다른 종목이라 각각 접수해 응시하면 돼요. 둘 다 응시 자격 제한이 없는 상시검정이에요.
출처
기준: 2026년 시행 기준 · 합격률 2025년 · 확인 기준일: 2026-10-23 (마지막 확인일) · 제도와 화면 이름은 바뀔 수 있으니 원문(출처 링크)을 함께 확인하세요.